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Die Kultur des Essens
Die Art der Zubereitung, die verwendeten Zutaten und die Form des gemeinsamen Essens sind wichtige Aspekte einer Kultur.
Je nach Region werden Gerichte ganz unterschiedlich zubereitet, das hat viele Gründe: bestimmte Zutaten sind hier und da weniger gut zu bekommen oder werden einfach durch neue ersetzt, andere Kulturen beeinflussen die tradierte, regionale Küche, Neuigkeiten auf dem Markt der Ernährungswissenschaften nehmen Einfluß auf die Rezepturen und vieles mehr.
Rezepte, Esskultur & Kochkurse
In unserem Genuss-Blog stellen wir Ihnen nicht nur tolle Rezepte vor, wir berichten auch über die Küche bestimmter Regionen oder andere Themen rund um die Kultur des Essens - und Trinkens!
Kochkurse
Wir bieten Koch- und Backkurse in Köln an! Hier lernen Sie griechische Gerichte zu kochen, erhalten viele Informationen zu den Zutaten und tolle Tips und Tricks von talentierten Köchen. Die Kurse können als geschlossene Gruppe oder individuell gebucht werden.
Heute machen wir Tzatziki und alle werden es lieben!
Kochbuch- und Romanautorin und ausgewiesene Griechenlandkennerin
Ziel des Lebens ist nicht, lange, sondern gut gelebt zu haben. Platon
